구의역에서 지상 통로를 따라 바로 연결된 이스트폴 건물 2층, 한식의 새로운 면모를 보여주는 퓨전 식당 '정희'를 다녀왔어요. 평소 눈여겨보던 곳이었는데, 드디어 방문해보니 왜 입소문이 자자한지 단번에 알겠더라고요.
매장은 넓고 버건디 색상으로 꾸며져 있었고, 테이블 간 간격이 넉넉해서 옆 테이블 눈치 보지않고 대화 나누기에도 참 좋았어요. 4인석 중심의 테이블 구성에, 창가 쪽 2인석도 아늑하게 마련되어 있어쓴데요. 전체적으로 군더더기 없이 정돈된 분위기라 깔끔한 인상을 받았답니다.
특히 테이블에 자리 잡자마자 눈에 띈 건 바로 키오스크! 주문도 셀프로 간편하게 할 수 있었고, 그래서 메뉴 구경하는데 눈치 보이지 않고 좋았어요! 이벤트 안내문도 마련되어 있어서 안내문 내용 확인해보시면 좋을 것 같아요! 물티슈, 냅킨, 수저, 앞접시, 컵까지 테이블 세팅도 되어 있어서 시작부터 만족감이 높았답니다.
🍽 메뉴만 봐도 '여기 퓨전 센스 있다' 싶었어요!
'정희'의 메뉴는 정말 독특하면서도 세련된 느낌이었어요.
감태 타르타르나 동치미 세비체 카펠리니, 육전 카펠리니처럼 흔치 않은 메뉴도 있었고, 고사리 크림 수제비, 강된장 케일쌈밥, 봉골레 칼국수, 육개장 칼국수 같은 익숙한 재료로 새롭게 풀어낸 메뉴들도 눈에 띄었어요. 그 외에도 소고기 지짐밥, 매콤 들기름 비빔면, 깻잎 고등어 지짐밥, 묵은지 회말이, 정희 삼합, 새우 감자전 등 이름만 들어도 기대되는 메뉴들이 가득했답니다.
런치세트와 저녁세트도 준비되어 있어서 구성도 알차더라고요. 단품 가격대는 1~2만원 선인데, 플레이팅과 맛을 고려하면 충분히 납득이 가는 수준이에요.
🥣 고사리 크림 수제비는 정말 고급진 한 그릇이었어요.
제가 주문한 첫 번째 메뉴는 바로 고사리 크림 수제비(13,900원). 사실 처음 메뉴판을 볼 때 '수제비가 크림이랑 잘 어울릴까?' 싶었는데, 첫 숟갈 먹고 생각이 완전 바뀌었어요. 크림이 진하고 고소한데, 트러플 오일이 은은하게 퍼지는 향까지 더해져서 입안 가득 처지는 풍미가 예술이더라고요.
게다가 수제비 반죽도 탱글탱글하고, 고사리와 버섯이 듬뿍 들어가 있어서 식감도 정말 좋았어요. 중간중간 고기 조각이 씹히는 재미도 있어서 '와 이건 수제비가 아니라 한 끼 코스 요리 같다' 는 생각이 들 정도였죠. 평소 크림 소스 좋아하신다면 무조건 추천드리고 싶은 메뉴예요.
🍳 고기 + 깍두기 볶음밥 조합의 끝판왕, 소고기 지짐밥
두 번째로 먹은 메뉴는 소고기 지짐밥(13,900원)이었어요. 이건 비주얼부터 정말 강렬했는데요, 뜨겁게 달군 솥에 깍두기볶음밥이 담겨 있고 그 위에 생 소고기를 소 모양으로 정성스럽게 올려주셨어요. 함께 나온 달걀노른자 넣고 비벼주면 고기가 천천히 익어가며 풍미가 확 살아나는데요, 이 과정을 지켜보는 것도 너무 특이하고 재미있었어요!
깍두기 볶음밥은 짜거나 자극적이지 않고 딱 적당한 간으로 입맛을 살려줬고, 고기와의 조합은 말해 뭐해요. 단짠고소의 정석이랄까요? 고사리 크림 수제비 한숟갈 먹고, 소고기 지짐밥 한 입 먹고... 입 안에 행복이 돌았어요 양도 푸짐해서 배불리 먹을 수 있었답니다.
🍵 식사 후 상큼하게 마무리된 매실차 한 잔
식사를 마치고 나면, 후식으로 마실 수 있게 매실자를 한 잔씩 제공해주시는데요, 이게 또 얼마나 상큼하고 깔끔하던지요. 느끼함도 잡아주고 입안까지 개운하게 정리되는 느낌이라 정말 만족스러웠어요. 이런 세심한 마무리 덕분에 전체적인 식사 경험이 더 좋게 느껴졌던것 같아요.
💬 총평 : 한식과 트렌디함의 만남, 만족도는 100%
'정희'는 그냥 퓨전 한식집이 아니었어요. '한식이 이렇다고 다채롭고 감각적일 수 있구나' 싶은 메뉴들이 인상 깊었고, 맛과 분위기 모두 만족스러운 경험이었어요. 특히 고사리 크림 수제비는 단연 최고의 메뉴였고, 소고기 지짐밥도 비주얼부터 맛까지 완벽 그 자체였어요.
무겁지 않은 식사지만 충분히 특별한 한 끼가 될 수 있는 곳. 구의 이스트폴 근처에서 데이트나 친구랑 식사 자리 찾고 계신다면, 정희 강력하게 추천드릴게요. 다음엔 강된장 케일 쌈밥이나 묵은지 회말이 아니면 런치세트 한번 꼭 먹어보고싶네요! :)