요즘 날씨가 덥다가도 흐리고, 하루에도 몇 번씩 왔다 갔다 하잖아요. 몸이 살짝 지친 느낌이라 따뜻하고 속 편한 음식이 생각나더라고요. 그래서 부천에 있는 이우철한방누룽지삼계탕에 다녀왔어요!
이곳의 대표 메뉴는 한방누룽지삼계탕이에요. 보통 누룽지가 뚝배기 바닥에 깔려 있을 거라 생각했는데, 여긴 특이하게 닭 위에 누룽지를 얹어서 나와요. 국물에 자연스럽게 섞이면서 고소한 맛이 퍼지니까 구수하면서도 진한 한방 삼계탕 맛이 난다고 해요.
근데 저는 메뉴판 보다가 녹두삼계탕이 딱 눈에 띄었어요. 녹두죽처럼 부드럽고 고소한 맛일 것 같아서 왠지 오늘은 그게 더 끌리더라고요. 그래서 녹두삼계탕으로 주문했어요!
내부 분위기 & 기본 세팅
가게 내부는 깔끔하고 따뜻한 분위기예요. 한방 삼계탕 전문점답게 은은한 한약 향이 퍼져 있는데 거슬리지는 않고 오히려 건강해지는 기분이 들어요. 테이블 간격도 넓고 정돈되어 있어서 조용히 식사하기 좋았고, 부모님 모시고 와도 괜찮겠다 싶었어요.
기본 밑반찬으로는 깍두기, 열무김치, 오이피클, 오이고추, 쌈장이 나왔고 전체적으로 간이 세지 않아 삼계탕이랑 조합이 정말 좋았어요. 특히 오이피클이 상큼해서 중간중간 입가심하기 딱이었고요.
그리고 셀프바가 따로 마련돼 있어서 반찬이 부족하면 눈치 안 보고 편하게 가져다 먹을 수 있는 점도 좋았어요. 저는 열무김치랑 깍두기를 한 번 더 리필해 먹었는데, 김치가 너무 잘 익어서 삼계탕 국물에 살짝 말아먹으니까 진짜 꿀맛이었어요.
녹두삼계탕 비주얼부터 진하고 고소해요
뚝배기에 담겨 보글보글 나온 녹두삼계탕은 비주얼부터 진하고 따뜻해 보였어요. 국물이 일반 삼계탕보다 훨씬 뽀얗고 진득한 느낌이었고, 녹두가 국물에 잘 풀어져 있어서 죽처럼 걸쭉하고 고소했어요.
국물은 정말 첫 숟가락 뜨자마자 '오, 진하다' 싶은 맛이에요. 녹두에서 나오는 은은한 고소함 덕분인지 국물 맛이 좀 더 깊고 부드러운 느낌이더라고요. 한방 향도 과하지 않아서 부담스럽지 않고, 누구나 편하게 먹기 좋은 맛이었어요.
안에는 통닭 한 마리가 들어가 있고 속에는 녹두찹쌀밥, 마늘, 밤이 들어 있어요. 한 입 먹을 때마다 고소함이 퍼지고, 녹두 특유의 포근한 느낌도 잘 살아 있었어요.
닭 속에 든 녹두찹쌀밥은 퍼지지 않고 적당히 쫀쫀해서 국물과 함께 먹으면 마치 녹두죽 먹는 느낌처럼 든든했어요. 살코기 결도 부드럽고, 퍽퍽하지 않아서 먹는 내내 질리지 않았고요.
닭도 뼈에서 살이 술술 떨어질 만큼 잘 익어 있었고, 살코기랑 녹두 국물이랑 같이 떠먹으면 진짜 든든하더라고요.
무엇보다 국물 맛이 너무 부드럽고 고소해서 밥을 따로 안 말아도 숟가락이 계속 가는 맛이었어요. 자극적이지 않고 담백한데 은은한 한방 향이 살아있어서 정말 건강해지는 느낌이 들었어요.
한 잔 나오는 인삼주는 없지만, 건강한 한 그릇으로 충분!
이 집에서는 따로 인삼주는 제공되지 않아요. 그래도 국물 맛이 진하고 깊어서 그 자체만으로도 보양한 기분이 들었어요. 정말 속이 편안해지고 몸이 따뜻해지는 느낌이랄까요?
양도 푸짐하고, 부담 없이 즐기기에 딱 좋은 구성이에요. 조용한 분위기에서 뜨끈한 삼계탕 한 그릇 먹고 나니 진짜 몸과 마음이 다 안정된 느낌이었어요.
삼계탕 종류도 다양해서 선택 폭넓어요
이곳은 한방누룽지삼계탕을 대표로 해서 녹두삼계탕, 한방삼계탕, 흑마늘능이삼계탕, 닭볶음탕까지 여러 가지 메뉴가 준비되어 있어요.
삼계탕 종류가 워낙 다양하다 보니까 취향에 따라 고를 수 있어서 가족끼리 와도 다들 입맛대로 주문할 수 있고, 누룽지나 녹두처럼 좀 더 특별한 맛을 원할 때도 선택지가 많아서 좋더라고요.
담백한 한방 느낌이 나는 기본 삼계탕부터 흑마늘과 능이버섯이 들어간 깊은 맛의 보양식 스타일, 닭볶음탕처럼 얼큰하고 매콤한 한 끼까지 준비돼 있어서 삼계탕 외식으로는 정말 만족스러운 구성이에요.
분위기도 너무 북적이지 않고 조용해서 연인끼리 오붓하게 식사하기도 좋고, 아이랑 함께 온 가족들도 꽤 있더라고요. 삼계탕이라 남녀노소 다 좋아할 만한 메뉴라 부담 없이 외식 장소로도 잘 어울리는 집이에요.
총평 – 녹두삼계탕 먹고 속도 마음도 따뜻해진 날
한마디로 요약하자면 든든하고 속 편하게 건강 챙긴 한 끼였어요. 삼계탕 국물 좋아하시는 분들이라면 누룽지삼계탕도 좋지만, 이 녹두삼계탕 정말 강력 추천해요.
은은하게 고소한 국물, 부드러운 닭고기, 따뜻한 분위기까지 딱 지금 같은 계절에 어울리는 음식이었어요. 부천에서 삼계탕 먹고 싶을 때 이우철한방누룽지삼계탕, 저장해 두셨다가 한 번쯤 가보시길 추천드려요!